产品介绍
索菲®系列产品的纤维含量不低于60%，同时含有可溶性和不可溶性膳食纤维。其具备低热量、高纤维、低脂肪、低糖特性，且天然不含麸质。
索菲®系列大豆纤维的吸水能力可达8倍以上，是经济且天然的保水和乳化剂来源。
大豆纤维能够提升终产品的质地、保水性及纤维含量，在增强功能性的同时完善整体营养结构。
应用领域
大豆纤维用途广泛，其功能效率高且成本效益显著，适用于多种应用领域，例如调味酱、肉制品、烘焙食品和猫砂等。
烘焙产品
酱料和馅料
加工肉制品
猫砂
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