菽太® 组织化小麦蛋白
组织化小麦蛋白是一种由小麦面筋制成的，肉类类似物或肉类增补剂成分。它是一种用途广泛的肉类替代品，具有极佳的纤维状和咀嚼感，能够模拟肉类的质地。
产品介绍
菽太® 系列产品以小麦蛋白和小麦粉为原料，蛋白质含量最低可达 65%。
菽太®组织化小麦蛋白提供多种形状和尺寸选择。复水后，可形成类似肉类的纤维状质地，并具有优异的水分保持能力和口感。
菽太® 系列功能多样、适用性广，是植物肉、肉类增量和蛋白质强化配方的理想选择，能够满足纯素和素食需求。
应用领域
我们高品质的组织化小麦蛋白口感极佳，质地诱人，能够满足多种市场需求，并且适用于广泛的应用场景。
碎肉
素肉&素食汉堡
肉丸
火腿&香肠
肉禽制品
零食
碎肉
素肉&素食汉堡
肉丸
火腿&香肠
肉禽制品
零食
