产品介绍
柏太®系列产品采用天然生化分离法与挤压工艺制成，蛋白质含量从50%到80%不等。
柏太® 组织化豌豆蛋白可提供多种形状和尺寸。复水后，能够模拟多种肉制品的纤维质地和咀嚼感。
组织化豌豆蛋白在植物肉应用中也具备高性价比和出色的功能性，能为植物基肉类带来类似肉类的质地、咀嚼特性和外观。
应用领域
索宝高品质的组织化豌豆蛋白口感极佳，质地诱人，能够满足多种市场需求，并且适用于广泛的应用场景。
碎肉
素肉&素食汉堡
肉丸
火腿&香肠
肉禽制品
零食
碎肉
素肉&素食汉堡
肉丸
火腿&香肠
肉禽制品
零食
